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梅の季節。
梅干しをつけるならタッパーウェアのデコレーターで！
密封できるので、重石がなくても大丈夫。
重石は使わない間は場所も取るし、保管場所がない…って方にぴったり！
重石なしでも、早くしっかり梅酢があがります。
毎日1〜2回ゆっくり容器をまわして梅酢を全体に行き渡らせればOK。
カビにくく、塩分も少なくできます。
我が家では塩、砂糖、焼酎、お酢を使用。
今年はマキシデコレーターで梅を4キロ漬けました。
出来上がりが楽しみです！
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