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お洒落な便利グッズとして一度大ブレイクしたことのあるグリラー。
「魚焼きグリルが活用できる！！」としてかなり推されたことでまずそのイメージが先行してしまうのですが、魚焼きグリル以外に直火、電子レンジ、オーブンやトースターと、マルチに使用できる優れモノ。
蓋の内側にはポツポツと突起がついていて水蒸気を内側に戻してくれるため、蓋を使用することで食材自身が持つ水分だけでの無水調理が可能。じっくり蒸し焼きした野菜は塩やオリーブオイルだけでおいしくいただけちゃいます。
特にオーブン機能付きのレンジとは相性が良く、根菜やお肉を並べてレンジでチン、そのままオーブンに切り替えて焼き目をつけて、かなりの時間を短縮してのグリル料理！なんていう芸当も。具だくさんなスパニッシュオムレツも、レンジとオーブンを併用すれば簡単にできちゃいます。
そして、個人的におすすめなのがハンバーグ！
油を引いたグリラーにハンバーグを乗せて蓋をして、オーブンか魚焼きグリルで焼くだけでふんわりふっくら。フライパンと違って全体にゆっくり火を通せるので肉汁もしっかりキープ、なんなら付け合わせのお野菜も一緒に焼けちゃいます。また、野菜やキノコと一緒にトマトソースを入れて焼けば、煮込みハンバーグも簡単！
食器としても使えるデザインでそのまま食卓に出せるので洗い物が減るのも魅力的。メインの調理器具として毎日使えるポテンシャルを秘めており、新生活や一人暮らしのスタートにもオススメです。ただ、全体的に熱くなるのだけは避けられない為、鍋敷きマットとミトンのご使用もお忘れなく！
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