24.10.08
バイヤー達の偏愛道具 Vol.154
透明だから、煮込み具合が見える！
あると便利な「落とし蓋」
木村バイヤー
食べることは人を幸せにします。そのための美味しい料理を作れる調理道具が、世の中にまだまだ沢山あることを広めていきたいです。
バイイングのポイント：きちんとしたキッチン用品なのか否か、遊び心はあるか。
愛用品：段付き鍋、蒸籠、イチョウまな板など
ありそうでなかった透明の落とし蓋。煮物などの煮汁の様子が見えるので、ついつい煮詰めすぎてしまった、という失敗も防げます。
毎回、もったいないなと思いながらアルミホイルを落とし蓋代わりにしていた人も、洗って繰り返し使えるので経済的にも嬉しいポイント。
取り出しやすいつまみも付いています。
木村バイヤーのコメント
あると便利な落とし蓋。アクを取りやすいシボ加工がされており、煮込んでいる時の噴き上げ
をおさえる穴も付いています。透明素材なので煮込み具合が見えるのも◎
耐熱性・汚れが落ちやすい剥離性・酸やアルカリ、アルコールなどに対しての耐久性が高い
TPX®素材を使っているのもおすすめポイント。