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愛妻専科（あいさいせんか）【サンクラフト】
「サンクラフト」は刃物の町岐阜県関市のキッチングッズメーカー。
『愛妻専科』は発売より30年以上愛されるロングセラーシリーズのキッチンツールです。
熱硬化性の樹脂ハンドルと高品質な日本製の18-8ステンレススチールで作られています。
丈夫で長持ち、シンプルかつ機能的なキッチンツールは、ずっと使いたくなるアイテムです。
私も愛用している『愛妻専科』のキッチンツール。
一番はじめに購入したのは、確かナイロンバタービーターでした。
使いやすさと丈夫さ、シンプルなデザインが気に入り少しづつ増え、今はサッと使えるよう定位置にスタンバイしてます。
☑GOODポイント
①ハンドル
キッチンツールのハンドルは、サラッとした質感で手に馴染みやすいです。
素材は熱が加わることで硬くなる熱硬化性の樹脂（耐熱120度）で出来ているので、コンロ近くでの使用が多いツールとしては安心です。
余談ですが、私、昔使用していたお玉（耐熱温度がおそらくもっと低いものだったと思います）を調理中、鍋の中に入れたままにしてしまって溶けたことがあるんですよね‥
そういった心配も少ないです。
②高品質なステンレス
耐久性に優れた18-8ステンレスを使用。
お玉など金属製のツールは継ぎ目のない一体型で職人さんの手で丁寧に磨き上げられています。
継ぎ目がなく、
・汚れが溜りにくい
・洗いやすい
・サビにも強い
キッチンツールです。
家でも一番出番が多いのは「お玉」。
深すぎないので洗いやすく、ステンレスも厚みがありちょっとやそっとでは変形しない丈夫な作りも魅力です。
212 KITCHEN STORE
お玉（中) ＜愛妻専科＞
￥1,870
212 KITCHEN STORE
◆卓上お玉 ＜愛妻専科＞
￥825
212 KITCHEN STORE
◆お玉穴明（小） ＜愛妻専科＞
￥1,496
212 KITCHEN STORE
ポテトマッシャー ＜愛妻専科＞
￥2,420
212 KITCHEN STORE
◆あく取り ＜愛妻専科＞
￥1,056
212 KITCHEN STORE
◆卓上あく取り ＜愛妻専科＞
￥825
フッ素樹脂加工のフライパンや鍋にはこちら。
☑ナイロン製ツール
フッ素樹脂加工されたフライパンは金属ヘラOKとうたわれたものもありますが、長持ちさせるにはできれば避けたいところ。
ナイロン製ツールは加工されたフライパンや鍋を傷つけにくいので安心です。
212 KITCHEN STORE
ナイロンバタービーター ＜愛妻専科＞
￥1,320
212 KITCHEN STORE
ナイロンターナー ＜愛妻専科＞
￥1,320
212 KITCHEN STORE
◆ナイロンヘラ ＜愛妻専科＞
￥1,056
212 KITCHEN STORE
ナイロン起こし金（大） ＜愛妻専科＞
￥1,320
212 KITCHEN STORE
◆ナイロンライススプーン ＜愛妻専科＞
￥712
☑まだまだあります！あると便利なキッチンアイテム。
●瓶蓋開け
瓶の蓋が固くて開かないときのお助けアイテム！
直径9cm以下の蓋に対応。
軟質樹脂を使用しており、瓶の蓋をしっかりキャッチ。手で掴んで回す際も滑らずフィットしやすく少ない力で開けられます。
瓶だけでなくペットボトルのキャップも開けられるので指先に力がない方にも使いやすくなっています。
●蒸し物用トング
蒸し器の中の熱々の茶碗蒸しやプリンなどの器を取り出すのに便利なアイテム！
本体両側の滑り止めが器をしっかり支え、器を安定して取り出せます。
シュウマイなどを載せたお皿を蒸し器から取り出すのにも使えます。
212 KITCHEN STORE
◆瓶蓋開け ＜愛妻専科＞
￥1,188
212 KITCHEN STORE
◆蒸し物用トング ＜愛妻専科＞
￥1,232
212 KITCHEN STORE
キッチン鋏 万能型 ＜愛妻専科＞
￥2,530
212 KITCHEN STORE
◆栓抜缶切プルタブ起し付 ＜愛妻専科＞
￥627
212 KITCHEN STORE
キッチン鋏（左利き用） ＜愛妻専科＞
￥2,530
212 KITCHEN STORE
栓抜缶切 （左利き用） ＜愛妻専科＞
￥836
「キッチン鋏」や「栓抜き缶切り」は、なんと左利き用もあります。
使う人に優しいアイテムですね。これからキッチンツールを揃える方、買い替えの方の参考になればうれしいです。
愛妻専科のキッチンツール使ってみませんか？
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